[문화교실] 메주만들기

리포터영상만 따로 추려서 메주만드는 법을 소개합니다.



[文化教室]麹を作る



韓国の醤油、味噌、コチュジャンに主材料として使われる麹の作り方を紹介します。





[Culture Class] Making Meju(fermented soybeans)



We introduce you how to make Mejufermented soybeans used as a main ingredient in traditional Korea sauce (soy sauce, soybean paste, red pepper paste).





[Văn hoá lớp học] Làm Meju(fermented soybeans)



Đây là cách để làm cho meju(fermented soybeans), được sử dụng như là thành phần chính trong nước tương Hàn Quốc, miso, và gochujang.